ویژگی های خاص ستون صافی (SoftColumn)

• تکنولوژی لایه نازک فوق العاده کارآمد
• جداسازی سریع در دماهای پایین تر و استفاده از بخار آب کمتر
• دستیابی به کنترل بهتر سطوح آنتی اکسیدان، توکوفرول ها، تشکیل اسیدهای چرب ترانس و رنگ نهایی از طریق زمان حفظ انعطاف پذیر
• جداسازی و سفید کردن حرارتی جدا نگهداری می شود
• سیستم مدولار که همه کاره، قوی و نگهداری آسان است

مزایا

مفهوم بوزدایی SoftColumn مزایای متعددی را ارائه می دهد:

• مصرف کمتر بخار و انرژی هزینه های عملیاتی را کاهش می دهد
• عملکرد متعادل باعث افزایش کیفیت محصول می شود
• افزایش انعطاف پذیری در نصب و بهره برداری
• به وسیله سیستم خلاء، و عوارض جانبی نامطلوب به حداقل می رسد
• طراحی خود تمیز شونده هزینه های نگهداری را کاهش می دهد

یک محلول کامل ضدبو از چهار بخش ماژولار تشکیل شده است. اینها را می توان به طور جداگانه برای انجام وظایف خاص نصب کرد، اما همچنین برای ترکیب در یک سیستم خوشبو کننده بسیار کارآمد که هم ظرفیت پردازش و هم کیفیت محصولات نهایی چربی و روغن شما را افزایش می دهد، ایده آل می باشند.

بخش لایه ای

روغن به طور یکنواخت در مسیر و دسته های ساختار یافته در یک لایه نازک جریان می یابد در حالی که بخار بر خلاف جریان روغن جریان دارد. این به طور موثر روغن را در معرض خلاء و بخار قرار می دهد.

ویژگی های طراحی عبارتند از:

• دسته های ساختاری ویژه با سطح وسیع که میزان بخار مورد نیاز را کاهش می دهد و زمان ماندگاری را نیز کاهش می دهد.
• دسته های ویژه بدون مناطق راکد برای ایجاد یک اثر خود تمیز شوندگی که عملکرد مداوم را تضمین می کند.

بخش نگهداری

با بخش نگهداری که به انعطاف پذیری قابل توجهی در زمان حفظ و شرایط عملیاتی اجازه می دهد، فرآیند بوزدایی را می توان تا حد بیشتری کنترل و بهینه کرد.

ویژگی های طراحی شامل:

• طراحی ویژه ای که جریان اول ورود/اولین خروجی را فراهم می کند
• زمان نگهداری انعطاف پذیر
• تخلیه سریع در هنگام تغییر سهام و خاموش شدن

محرک های داخلی که از بخار به عنوان فشار استفاده می کنند و از نشت هوا به سیستم جلوگیری می کنند.

بخش تمیز کننده یا نظیف کننده (اسکرابر)

اسکرابر یک ستون بسته بندی ساختار یافته است که برای متراکم کردن و بازیابی FFA و سایر مواد فرار از فرآیند بوزدایی و جلوگیری از انتقال آنها به سیستم خلاء طراحی شده است. 

ویژگی های طراحی عبارتند از:

• بسته بندی ساختاری با سطح تماس گسترده که منجر به راندمان بالا می شود و میزان جریان گردش مجدد تقطیر مورد نیاز را کاهش می دهد.
• خود تمیز شوندگی در نتیجه جریان غیر معمول
• دیمستر قبل از خروجی بخار قرار دارد تا اطمینان حاصل شود که هر قطره کوچکی باقی نمانده است.

:: برچسب‌ها: بو زدایی روغن, بی بو کردن, سفید کردن روغن ,
:: بازدید از این مطلب : 100

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

ادامه مطلب

متراکم کردن ناخالصی های حذف شده

ناخالصی های فرار حذف شده از روغن در یک دستگاه اسکرابر با استفاده از تقطیر چرخشی و خنک شده متراکم می شوند. اسکرابر یا در بالای قسمت جداسازی قرار می گیرد یا به عنوان یک ظرف جداگانه ساخته می شود.

خنک کننده

در نهایت، خنک کردن روغن در دو مرحله انجام می شود: (1) در اکونومایزر تا دمای نهایی مشخص شده، و (2) در فرآیند فیلتراسیون پولیش قبل از انتقال به فرآیندهای بعدی، ذخیره سازی یا بسته بندی.

 

سنت در مقابل مدرنیته

در روش بوزدایی سنتی، حذف مواد فرار و سفید کردن گرما به طور همزمان انجام می شود. با این حال، این بدان معنی است که روغن برای مدت طولانی تری در دماهای بالاتر است و مواد فرار در طول فرآیند تصفیه وجود دارد. از طرف دیگر، مفهوم بوی‌زدایی، دو بخش از فرآیند بوی‌زدایی از هم جدا نگه داشته می‌شوند. این امر کنترل بسیار بهتری بر فرآیند و واکنش‌های جانبی کمتر را تضمین می‌کند.

حداقل بخار

بخار از پایین وارد می شود و بر خلاف جریان به سمت بالا جریان می یابد. همراه با بسته بندی، این تضمین می کند که بیشترین سطح ممکن روغن تحت شرایط کنترل شده و سازگار در معرض خلاء و بخار قرار می گیرد. این تضمین می‌کند که ناخالصی‌های فرار به سرعت و کارآمد حذف می‌شوند، تنها با استفاده از حداقل بخار - در نتیجه هزینه‌های انرژی کاهش می‌یابد.

انرژی کمتر

یک اکونومایزر مخصوص بازیافت حرارت ، روغن ورودی را با استفاده از گرمای روغنی که قبلاً بو داده شده است، گرم می کند. این تضمین می کند که انرژی کمتری برای گرم کردن روغن تا دمای بو زدایی مورد نیاز است.

حداکثر انعطاف پذیری

طراحی SoftColumn به شما امکان می دهد رنگ روغن را تنظیم کنید و همچنین زمان ماندگاری و/یا دما را در هر نقطه تغییر دهید. از آنجایی که بخش‌های جداسازی و نگهداری از هم جدا هستند، حتی می‌توان در هر بخش با دماهای متفاوتی کار کرد و بهترین کنترل ممکن را در فرآیند بوی‌زدایی برای شما فراهم می‌کند.

سایر مزایای انعطاف پذیری عبارتند از:

• این سیستم می تواند طراحی شود تا در صورت نیاز بین پالایش شیمیایی و فیزیکی جابجا شود
• کارخانه را می توان با ظرفیت کمتری بدون افزایش زمان ماند کار کرد.

جلوگیری از عوارض جانبی

استفاده از اصل stripping-first/retain-later عملکرد بوی‌زدایی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد، زیرا بخش نگهداری با روغن «تمیز» که قبلاً اسیدی شده است کار می‌کند، بنابراین از عوارض جانبی نامطلوب جلوگیری می‌کند. دمای پایین تر و زمان فرآیند، تشکیل اسیدهای چرب ترانس را بدون به خطر انداختن سایر پارامترهای کیفی به حداقل می رساند.

سیستم خودکار تمیزکننده، بی‌بو

ساختار منحصربفرد بسته بندی در ستون بوزدایی SoftColumn به این معنی است که خطر گرفتگی یا پلیمریزاسیون وجود ندارد. الگوی جریان حاصل و تلاطم بالایی که ایجاد می‌کند، همراه با توزیع بهینه روغن و طراحی کاملاً هوابند، به این معنی است که نصب خود تمیز شونده و عاری از بو است.

ادامه دارد... 

:: برچسب‌ها: بو زدایی روغن , بی بو کردن , سفید کردن روغن ,
:: بازدید از این مطلب : 100

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

سیستم‌های فرآیند بوی‌زدایی از دماهای پایین‌تر و بخار کمتری برای رفع بو یا اسیدی کردن روغن‌های خوراکی استفاده می‌کنند و آنها را از بو، طعم، رنگ و سایر مواد فرار ناخواسته پاک، ایمن و قابل اطمینان می‌کنند. این فرآیند ضروری چه از بین بردن بوهای نخل، سویا، کلزا یا سایر روغن های خوراکی، به طور قابل توجهی مواد فرار ناخواسته و همچنین تشکیل ایزومرهای گلیسیدیل استرها (GEs) و اسیدهای چرب ترانس (TFA) را کاهش می دهد. کیفیت، ایمنی و عملکرد بهتری دریافت کنید.

بو زدایی چگونه انجام می­شود؟

بوی‌زدایی یک فرآیند تقطیر با بخار برای حذف اسیدهای چرب آزاد و اجزای فرار موجود در روغن خوراکی خام در این مرحله از فرآوری است. این مواد ناخواسته بر روی بو، طعم، رنگ و ثبات محصول نهایی تأثیر منفی می گذارند. برای جدا کردن این مواد از روغن، بخار در فشار بسیار کم، دمای نسبتاً بالا و شرایط خلاء بالا از روغن عبور می کند.

 

شکل1- فرآیند بی بو کردن روغن

هوازدایی

 

قبل از گرم کردن روغن، هوا باید تحت خلاء (عاری کردن از اکسیژن) حذف شود تا از اکسیداسیون جلوگیری شود و در نتیجه از کیفیت محصول محافظت شود. پس از خروج از هواگیر، روغن در یک مبدل حرارتی ویژه، اکونومایزر، توسط روغن داغ خروجی از ستون بوی‌زدایی، گرم می‌شود. این تضمین می کند که تا حد ممکن گرما از روغن داغ بازیابی می شود. سپس روغن به سمت یک بخاری نهایی می رود و در آنجا با استفاده از بخار فشار بالبه دمای دقیق مورد نیاز برای بو زدایی می رسد.

پیش جداسازی و نگهداری

 

هنگامی که روغن به دمای تعیین شده رسید، در محدوده 220-260 درجه سانتیگراد بسته به روغن فرآوری شده، به بویلر  بو زدایی، جزء اصلی مورد استفاده برای بو زدایی چربی ها و روغن های خوراکی، هدایت می شود. بویلر می تواند از یک بخش سلب و یک بخش نگهداری تشکیل شده باشد. هنگامی که روغن از بخش جداسازی عبور می کند، در معرض ترکیبی از خلاء و بخار قرار می گیرد که مواد فرار - از جمله اسیدهای چرب آزاد (FFAs) - را که فشار بخار بالاتری نسبت به خود روغن دارند، حذف می کند. در صورت وجود، این ناخالصی های فرار بر طعم، بو و پایداری روغن های خوراکی تأثیر می گذارد.

سپس روغن را برای مدت معینی برای عملیات حرارتی – که به عنوان سفید کننده حرارتی شناخته می شود – در یک بخش نگهداری نگهداری می شود که رنگدانه های نامطلوب را حذف کرده و پایداری محصول نهایی را تضمین می کند. مدت زمان نگهداری روغن در بخش نگهداری بستگی به مشخصات محصول مورد نظر دارد.

پس از جداسازی  و جداسازی استرهای گلیسیدیل

 

روغن تحت خلاء به بخش پس از جداسازی تغذیه می شود، جایی که به عنوان یک لایه نازک، در معرض ترکیبی از خلاء و بخار قرار می گیرد که مواد فرار، از جمله ترکیبات تخریب حرارتی ایجاد شده در حین نگهداری در دماهای بالا را حذف می کند. سپس روغن تصفیه شده خنک می شود. در دماهای زیر 200 درجه سانتیگراد، تشکیل استرهای گلیسیدیل (GEs) محدود است و بنابراین بادامک GE بدون تشکیل از روغن کوئنچ سرد شده جدا می شود. یک ستون با طراحی خاص پر از بسته بندی ساختاریافته یا استرهای گلیسیدیل ، به طور موثری GE ها را تا سطوح زیر 0.5 ppm در اندازه با افزایش تماس بین بخار و روغن در شرایط خلاء حذف می کند. با این حال، برای موثر بودن، این روش نیاز به خنک سازی فوری پس از جداسازی GE دارد.

 

ادامه دارد.... 

:: برچسب‌ها: بو زدایی روغن , بی بو کردن ,
:: بازدید از این مطلب : 97

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

با سلام.به دنیای لوکس بلاگ و وبلاگ جدید خود خوش آمدید.هم اکنون میتوانید از امکانات شگفت انگیز لوکس بلاگ استفاده نمایید و مطالب خود را ارسال نمایید.شما میتوانید قالب و محیط وبلاگ خود را از مدیریت وبلاگ تغییر دهید.با فعالیت در لوکس بلاگ هر روز منتظر مسابقات مختلف و جوایز ویژه باشید.
در صورت نیاز به راهنمایی و پشتیبانی از قسمت مدیریت با ما در ارتباط باشید.برای حفظ زیبابی وبلاگ خود میتوانید این پیام را حذف نمایید.جهت حذف این مطلب وارد مدیریت وب خود شوید و از قسمت ویرایش مطالب قبلی ،مطلبی با عنوان به وبلاگ خود خوش امدید را حذف نمایید.امیدواریم لحظات خوبی را در لوکس بلاگ سپری نمایید...

:: بازدید از این مطلب : 110

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0